珍味かずのこ
なにこれ？旨っ！かずのこ？！
珍味かずのこ
(白しょうゆ・めんたい・ゆず)
なにこれ？旨っ！かずのこ？！
珍味かずのこ(白しょうゆ・めんたい・ゆず)
懐かしい昭和のおやつ”干しかずのこ”が、令和に復活。
道路にムシロを広げ、べっ甲色になるまで天日干しした”干しかずのこ”の製造風景は、昭和20年代の日常でした。
子供の頃は”干しかずのこ”がおやつ代わり。
当時の懐かしい味を、令和の時代にあわせた味付とソフト乾燥にして復活。
新食感で記憶に残る旨味です。
お口の中でしばらく楽しんでいると、どんどん美味しさが広がります。
お酒好きな方はもちろん、珍味好きな方の心を捉える逸品です。
【三種の味】
白しょうゆ味
めんたい風味
ゆず風味
「柔らか過ぎず、硬すぎず」干し加減が命
昭和の天日干しとはうってかわって、現代では乾燥機を使って”干しかずのこ”を製造しています。
干す時間や温度、かずのこのサイズ等、試行錯誤を繰り返しました。
干し加減が柔らかいソフト乾燥は、心地よい歯ごたえの反面、水分量が多く賞味期限が短くなってしまいます。
バリアフリー＆UVカットのパッケージを導入することにより、賞味期限の延長と持ち運びやすさを実現しました。
関連商品
成分表示
| 商品名 | 珍味かずのこ(白醤油味) |
| 名称 | 魚介類加工品 |
| 原材料名 | 鰊の卵(米国産)、海洋深層水、醤油、砂糖、鰹節エキス、植物蛋白加水分解物、食塩、醸造酢／調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、保存料（ソルビン酸K)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) |
| 内容量 | 15g |
| 賞味期限 | パッケージに記載 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
| 商品名 | 珍味かずのこ(明太風味) |
| 名称 | 魚介類加工品 |
| 原材料名 | 鰊の卵(米国産)、海洋深層水、醤油、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、唐辛子／調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、保存料（ソルビン酸K)、紅麹色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆を含む) |
| 内容量 | 15g |
| 賞味期限 | パッケージに記載 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
| 商品名 | 珍味かずのこ(柚子風味) |
| 名称 | 魚介類加工品 |
| 原材料名 | 鰊の卵(米国産)、海洋深層水、植物蛋白加水分解物、食塩、砂糖、ゆず果汁、醸造酢／調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、保存料（ソルビン酸K)、(一部に小麦・大豆を含む) |
| 内容量 | 15g |
| 賞味期限 | パッケージに記載 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 |